Разработчики не отличают дефолтные иконки фреймворка от ваших кастомных, поэтому вы должны им помочь. Я всегда подписываю кастомную иконку как iconName_custom. Это позволяет кодеру сразу понять, может ли он импортировать иконку из библиотеки Material UI.
Если иконка дефолтная, то в описании компонента я оставлю код для ее импорта, чтобы программист не искал в библиотеке, а мог просто скопировать из фигмы.
Иконка находится во фрейме 24*24, размер иконки регулируется только отступом от края фрейма. Это само собой разумеющееся.